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轉載:尊重生命,請遠離設計(一)

「奧客傳奇」之一:牛肉麵


決定要吃牛肉麵。因為活著就要吃飯、因為這間牛肉麵據說有名地好吃,所以你決定上門來吃吃看。


你想吃半筋半肉的豪華麵款,心裏卻只能接受乾麵的價錢,覺得還不都是麵不過多了幾塊肉。但你還是點了半筋半肉牛肉麵附小菜又附飲料的套餐。吃完後你覺得美味極了⋯⋯

卻不願意付菜單上寫的價錢。


你對老闆説,要收錢可以,但必須「分開收費」——你要知道牛肉、湯、麵、小白菜、甚至酸菜豆乾的個別價錢。這時老闆當然不會理你。

但你夠奧。你知道麵店老闆不可能自己種菜養牛,於是不顧店內還有其他客人等著進來,叫老闆提出供應商的電話,你想一一查證這些素材組合成的這碗麵,是否真值菜單上寫的價錢。你甚至說你自己也會煮牛肉麵(但不見得好吃),市場上一斤麵粉和肉啊菜啊才幾塊錢,這價格少說也能拉出十碗麵來別騙我不知道。


終於,老闆敵不過你的堅持,只好告訴你原料成本店租成本員工薪水成本,還拿了他們的菜單和筆給你加加減減。你拿出專業會計師精神精算完畢後,大喊:「怎麼還貴了 30 塊!?斂財啊!」


老闆只好無奈地告訴你,他每天要花多少時間熬煮湯頭、每天早上比你早起床製作每天比你晚回家備料、菜價起起伏伏、供應商牛也不好養會漲價,至於工作時的燙傷悶熱就不說了,你就行行好不過幾塊錢⋯⋯。


但你認為這碗麵仍然沒有達到你心目中「合理的 CP 值」,所以你對老闆說:「不好意思,我還是不付錢。」


上面這個故事純屬虛構,其實我想,大多數人不會真的在麵店裡這麼做——頂多,是付了錢後心有不甘,於是上網大罵這家店黑心,多坑了我至少 30 塊。 轉載自:https://crossing.cw.com.tw/article/10735

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